Wanneer: donderdag 29 en vrijdag 30 juni 2023
Locatie: Boerderij Groeizaam Emmeloord
Samenvatting: Diner en rondleiding
Dit jaar vond het 80/20 diner plaats in de kas en de bloementuin van Boerderij Groeizaam, waar pioniers Marc van Niekerk en Colinde de Nijs de gasten in de kas verwelkomden met een aperitief. De ruimte was sfeervol ingericht en geheel in stijl konden de gasten plaatsnemen aan lange dinertafels met strobalen.
De 100 gasten genoten van een viergangen streekdiner in een ontspannen walking dinner-opzet. De gezamenlijke schalen op tafel zorgden voor een intieme sfeer van shared dining. Tussen de gangen door kregen de gasten al wandelend een rondleiding langs verschillende plekken op de boerderij.
Het dessert werd genuttigd tussen de bloemenvelden, waar de gasten aan het einde van de avond nog een eigen plukboeket mochten samenstellen om mee naar huis te nemen.